์๋ก์ด ๊ตํ๋ฅผ ์์ํฉ๋๋ค
์ ์๋ง์ ๊ตํ๊ฐ ์๋๋ฐ ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ตํ๊ฐ ํ์ํ ๊น์? ๋ชฝ๊ณ ๋ฉ๋ฆฌ์์ ์ฃผ๋์ ๊ตํ๋ฅผ ์ค๋ ์๊ฐ ์ฌ๊ธฐ๊ณ , ์ด์ ํ๋ ๋น์์ ๊ตํ๋ฅผ ๊ฐ์ฒํ๋ ค๊ณ ํ๋ ์์ ์์ ๋๋ ์๊ฐ์ ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก โ๊ตํ์ ๋ณธ์งโ์ด๋ผ๋ ์ ์ ๋๋ค. '๊ตํ๋ ๊ตํ๊ฐ ๊ฐ์ฒํ๋ ๊ฒ'์ด๋ฉฐ, ๊ตํ๋ ํ์์ ์ผ๋ก ์ ๊ธฐ์ (organic)์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ํผ์ ธ๋๊ฐ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ฉด์์ ๊ตํ๊ฐ์ฒ์๋ ์ฑ๊ฒฝ๊ณผ ์ฑ๋ น์ ๋ถ๋ฅด์ฌ ์์ ๋ชจ๋ ์์ ๊ฐ๊ณผ ๊ธฐ๋๊ถ์ ํฌ๊ธฐํ๊ณ ์ค์ง ๋ถ๋ฅด์ ๋ถ๊ณผ ํ๋๋ ๋๋ผ๋ฅผ ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ฉฐ, ์ด ์ด๊ทธ๋ฌ์ง๊ณ ์ด๋์ด ์ธ์์ ์๋ง์ธ ๊ตํ ๊ณต๋์ฒด๊ฐ ๊ฐ ๋์์ ์ด๋ฐฉ์ผ๋ก ์ธ์์ง๋ ๊ทธ ๋น์ ๋๋ฌธ์ ๋ฐค์ ์ ์ค์น๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. 12์ ์ฌ๋ฌ ๋ฏธ๊ตญ๊ตํ๋ฅผ ๋ฐฉ๋ฌธํ๋ฉด์ ๋ค์ ํ ๋ฒ ํ์ธ๊ตํ๊ฐ ํ๋ ๋น์ง์ญ์ ์ธ์์ง๋ ๊ฒ์ ์์ํ๋ฉฐ ๋ง์์ด ์ค๋ ์์ต๋๋ค.
์ฌ์ค ์๋ง์ ๊ฐ์ฒ๊ตํ๋ค์ด ๋ฌธ์ ๋ซ์ต๋๋ค. 100๊ฐ์ ๊ตํ๊ฐ ๊ฐ์ฒ๋์ด๋ 3๋ ์์ 90์ฌ๊ฐ์ ๊ตํ๋ค์ ์๋ฆฝํ์ง ๋ชปํ๋ค๊ณ ํ ์ ๋๋ก ์ ์ฝ์ง ์์ ์ผ์ ์ด์ ์์ํ๋ ๊ฒ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ์๋ง์ ๋ชฉํ์๋ค์ด ์ค๋ง๊ณผ ์ข์ ๊ฐ ๊ฐ์ด๋ฐ ์์ต๋๋ค. ์ฑ๋๋ค์ ๊ตํ๋ฅผ ์ผํํ๋ฏ ๋ ๋๊ณ ์๊ณ , ๋ด์ค๋ฅผ ํตํด ์ ํ๊ฒ ๋๋ ๊ตํ ์์์ ์ํ๊น์ด ์ด์ผ๊ธฐ๋ค์ด ๋๋ฌด ๋ง์ต๋๋ค. ๊ตํ์ ๋ชฉํ์์ ์ฑ๋๋ค ๋๋ฌธ์ ์์ฒ ๋ฐ๊ณ , ์ค๋งํ๋ฉฐ ๊ตํ๋ฅผ ๋ฑ์ง๊ณ ๋ ๋๊ณ ์๋ ํ์ค ์์์ ์ ๋ง ์ด๋ก๊ณ ์๋ดํ๊ธฐ๋ง ํฉ๋๋ค.
์ฌ์ค ์ ๋ ์กฐ์ฉํ ์ด๋ ค๊ณ ์ ์ฐ๋ ํ์ ์ ๋๋ค. ์๋ง ๋๋ค์ ๊ตํ๋ฅผ ๊ฐ์ฒํ๋ผ๊ณ ํ๋ฉด ๋ ์ด์์ ๊ทธ๋ด ์ฉ๊ธฐ๊ฐ ๋์ง ์์์ง๋ ๋ชจ๋ฆ ๋๋ค. ํน๋ณํ ํ์ํ ์์ฌ๋ ์๊ณ , ๊ฐ์ง ๊ฒ๋ ์๊ณ , ๋ฅ๋ ฅ๋ ์๊ณ , ๋ง์๊ณผ ์ ํ์ ์ง์๋ ๋ถ์กฑํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋จ ํ๊ฐ์ง ์๋ง์ด ์๋ค๋ฉด ์ด ๋ ์ ๊ตํ๋ค์ ์ฌ์ ํ ์ฃผ๋์ ๋ค์ ์ผ์ผํค์๊ณ , ์ฌ์ฉํ์ ๋ค๋ ๊ฒ๋๋ค.
์ํ '๋ช ๋'์์ ์ต๋ฏผ์์ด๋ผ๋ ๋ฐฐ์ฐ๊ฐ ์ด์ฐํ ์ด์์ ์ฅ๊ตฐ์ด ์ ์์ ๋ง๊ณ ์ ํ๋ ์์ ์ ์ ํ๋ค์ ๋ค ๋ชจ์ ๋ค ํ ์ผ์ด ์์ฃผ ๊ธฐ์ต์ ๋จ์ต๋๋ค. ์ด๊ณ ์๋ ๋ชจ๋ ์ง์ ๋ค ๋ถํ์ด ๊ฒ๋๋ค. ์ํ๋ฅผ ๋ณด๋๋ฐ ์ด ๋ง์์ด ๋ ์ค๋ฅด๋๋ผ๊ตฌ์. [์์๊ป์ ๊ทธ์๊ฒ ๋๋ตํ์ จ์ต๋๋ค. โ๋๊ตฌ๋ ์ง ์๊ธฐ๋ฅผ ์ก๊ณ ๋ค๋ฅผ ๋์๋ณด๋ ์ฌ๋์ ํ๋๋ ๋๋ผ์ ์ ํฉํ์ง ๋ชปํ๋ค.โ(๋ 9:62)] โ์ค๋ ๋ด๊ฐ ๋ค ํ์๋ฒ๋ฆฌ๊ณ , ์ค์ง ์ธ์ฐ๊ธฐ ์ํด ์์ ๋๊ฐ ๊ธธ์ ๋ฌด์์ผ๊น?โ 2018๋ ๋ค์ ํ ๋ฒ ๋ ์์ ์๊ฒ ๋ฌผ์ด๋ณด๋๊น ์ง๊ธ ๊ทธ ๋ต์ ์คํจ์ ๋ํ ๋๋ ค์์ด์์ต๋๋ค.
์ ๋ ์คํจ์ ๋ํ ๋๋ ค์์ ๋ํํ๊ณ ์ถ์ต๋๋ค. ์๋, ์๋ก์ด ์ผ์ ์์ํ๋ฉด์ ์คํจํ ์ ์๋ ์ฉ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ๊ณ ์ถ์ต๋๋ค. ๊ตํ๋ ์์๋๊ป์ ์ฃผ์ธ์ด์๊ณ , ์ ๊ธฐ์ ์๋ช ์ฒด์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ถ๋ช ๊ตํ๋ ์ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๊ธฐ๋ ๊ตํ๊ฐ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๊ธฐ๋ ๋ชฉํ๋ฅผ ํ๋ ๋ชฉํ์๊ฐ ๋๊ณ ์ถ์ต๋๋ค. ์ด๊ธฐ๋ ๊ตํ๋ฅผ ์ธ์ฐ๋ ์ด๊ธฐ๋ ์ฑ๋๋ค์ด ์ธ์์ง๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ํฉ๋๋ค. 2018๋ ํ๋๋์ ์์ง์ด๋ ์๊ธธ์ ๊ฒฝํํ๋ฉฐ ๊ด์ผ์ ๊ธธ์์ ๋ชจํ์ ์ฆ๊ธฐ๋ฉด์ ๋ณต์์ ๋ด๊ธด ๋๋ผ์ด ์ํ๋ฅผ ๊ฒ์ฆํ๋ ํ๋ ๋นํ์ธ๊ตํ๋ฅผ ๋ณด๊ณ ์ถ์ต๋๋ค.